Catena Zapata Argentino Malbec 2022

Lagerung bis zu 16 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Heute hat die Familie Catena einen internationalen Ruf für ihre köstlichen Malbecs, die aus in großer Höhe kultivierten Trauben bester Qualität gewonnen werden. Die Familie stellt seit vier Generationen Wein in Argentinien her, obwohl sie erst in de ... Weiterlesen

Lagerung bis zu 16 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Heute hat die Familie Catena einen internationalen Ruf für ihre köstlichen Malbecs, die aus in großer Höhe kultivierten Trauben bester Qualität gewonnen werden. Die Familie stellt seit vier Generationen Wein in Argentinien her, obwohl sie erst in den 1990er Jahren nennenswerte Anerkennung erlangte, als Nicolas Catenas sortenreiner Malbec begann, in die ganze Welt exportiert zu werden. Zusammen mit seiner Tochter Laura hat Nicolas Catena jahrzehntelang die Subregionen und die hochgelegenen Weinberge Mendozas studiert und das außergewöhnliche Weinbaupotenzial der Region erschlossen. Ihre limitierte Auflage Malbec Argentino wird aus den besten Lagen der Weinberge Nicasia und Angelica hergestellt, die am Fuße der Anden in 1095 bzw. 920 Metern Höhe angelegt sind. Die Reben werden hier sorgfältig von Hand gepflegt und liefern sehr geringe Erträge, die bemerkenswert konzentrierte und geschmacksintensive Trauben hervorbringen. Diese werden in kleinen Partien in neuen Fässern aus französischer Eiche für 24 Monate vergoren. Im Bouquet finden sich Anklänge von Veilchen, Cassis und Heidelbeeren, während der Gaumen reichhaltige Aromen von dunklen Früchten, geschmeidige Tannine und eine feste Struktur aufweist, die gut auf eine Lagerung über das nächste Jahrzehnt reagieren wird. Er kann auch direkt genossen werden und passt am besten zu herzhaften Gerichten wie Steak, Rinderschmorbraten oder gegrilltem Fleisch. Weniger lesen