Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren musst du ihn nicht. Das Weingut Alois Lageder wurde 1823 von Johann Lageder gegründet und 1855 von seinem Sohn Alois übernommen. Es liegt in Trentino-Südtirol. Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen, das jetzt in der sechsten Generation geführt wird, bis zu den ... Weiterlesen

Lagerung bis zu 15 Jahre. Dekantieren musst du ihn nicht. Das Weingut Alois Lageder wurde 1823 von Johann Lageder gegründet und 1855 von seinem Sohn Alois übernommen. Es liegt in Trentino-Südtirol. Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen, das jetzt in der sechsten Generation geführt wird, bis zu den heute 50 Hektar Rebfläche erworben, die biologisch und biodynamisch bewirtschaftet werden. Der Lowengang wird aus Chardonnay-Trauben von Weinbergen zwischen 250 und 500 Metern über dem Meeresspiegel in den Gebieten Magrè, Cortaccia, Salorno und Pochi hergestellt. Hier genießen die Reben ein mildes Klima mit sonnigen Sommern und einen Boden, der reich an Kieselsteinen, Sand und Schotter ist. Diese Bedingungen begünstigen die Produktion von reifen und konzentrierten Weinen mit guter Frische. Nach der manuellen Lese erfolgt die Gärung in Stahlbehältern, und der fertige Wein ruht etwa 4 Monate in Stahlbehältern. Im Glas zeigt der Wein eine klare Farbe mit strohgelben Tönen und leuchtend grünlichen Reflexen. Sein Aroma ist intensiv fruchtig mit Noten von Birne, Apfel, Melone und Pfirsich, gefolgt von blumigen und vanilligen Anklängen. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, einen mittleren Körper und eine weiche und geschmeidige Textur. Er hat eine klare mineralische Note und eine erfrischende und ausgewogene Säure. Der Abgang ist lang und erinnert an Zitrus- und Mineralnoten. Probier ihn als Aperitif an einem heißen Sommertag, zu Meeresfrüchten oder gegrilltem Hähnchen. Weniger lesen